點心時間:Fresh Live Oysters

本文由 掌門人2007-02-08 發表於 "網友影片、Youtube 轉貼" 討論區

  1. 掌門人

    掌門人 當代校長張超然

    註冊日期:
    2001-08-30
    文章:
    4,575
    讚:
    824
    平常太忙沒時間拍照.........不過沒關係,現在來點更有建設性的東西。以前介紹過吃龍蝦,居家、外食都有。現在讓小弟來介紹吃生蠔!




    [​IMG]

    - 從市場上剛買來的新鮮生蠔。總共六個一包,Cool!






    [​IMG]

    - 打開網子後可以看到用黃色的帶子綁起來。這個設計很不錯,一方面讓 oysters 閉嘴,打開帶子後 oysters 會自動張開一點,很容易可以弄開。話說要祭五臟廟,當然要替牠們淨身一下。







    [​IMG]

    - 洗淨後一個個都看起來精神不錯........... Mom will love this!






    [​IMG]

    - 打開後,放一點檸檬就可以開動了。不過今天小弟還配上老外喜歡的 Cocktail Sauce,換點口位。夏天吃這種東西要配啤酒 (可樂也勉強可以);冬天就配點紅酒,吃完再喝杯清香的綠茶,實在太享受了!

    這樣新鮮的生蠔真的很好吃,只可惜敢吃的人不多。據說作曲家李斯特早餐常吃一盤生蠔,果然是了解好的開始是成功的一半,而且真的很享受,難怪活那麼長。

    話說有人以為吃生蠔很補.....可能是含豐富的蛋白質、鋅等元素。我猜是胃口開了,飽暖也就思淫慾吧。倒底有沒有效??Well,小弟唐璜當久了也不差這幾兩的食補了.......


    The World Through My Eyes !

    Cheers!

    PS:為員外師兄的好奇,這盤生蠔美金近 $5 元,約台幣 $160。點心總不能花太多銀兩.....要是可以換一下小籠湯包、或是牛肉餡餅的話,我倒願意。
     
    Last edited: 2007-04-23
  2. maggie0518

    maggie0518 New Member

    註冊日期:
    2006-02-17
    文章:
    178
    讚:
    0
    六個才160台幣,那還蠻便宜的
    我比較喜歡配哇沙米醬
     
  3. 大鬍子

    大鬍子 鼓版版工

    註冊日期:
    2002-10-24
    文章:
    5,122
    讚:
    0
    生蠔我不是不敢吃,但總覺得不好吃...
    殺西米倒是還蠻喜歡的。
    比起生蠔,我比較喜歡蚵仔煎一些。^^
     
  4. 艾瑞克

    艾瑞克 鼓版工友

    註冊日期:
    2004-03-02
    文章:
    498
    讚:
    0
    看到這個就使我想起2000年在紐奧良的爵士節.才一下飛機朋友就帶我去吃生蠔
    原本還不敢吃.後來發現真是美味.隔天又自己跑去吃.一大盤大概是這個的一倍吧
    賣10塊美金.也算便宜的....
    回來台灣吃都會拉肚子.就比較不敢嘗試....不過還真的懷念紐奧良啊.....
     
  5. 豬頭

    豬頭 New Member

    註冊日期:
    2003-08-26
    文章:
    200
    讚:
    0
    嗯.........

    看到這一盤"歐一西"的生蠔

    除了好吃,我還想到了一個很嚴肅的問題

    會不會喀完就想tau一下.....

    btw to 掌門人
    海鮮不是都說要配白酒嗎???
     
    Last edited: 2007-02-09
  6. LynchFan

    LynchFan Active Member

    註冊日期:
    2004-09-26
    文章:
    1,772
    讚:
    2
    不知道為什麼我這輩子只要跟生蠔扯上關係
    下場通常都很慘
    吃了三次都中獎
    腹瀉到去醫院吊點滴
     
  7. 掌門人

    掌門人 當代校長張超然

    註冊日期:
    2001-08-30
    文章:
    4,575
    讚:
    824
    原來不少朋友在台灣吃生蠔都有相同的慘痛經驗.......小弟也發生過,所以後來就不再試。有一次是在林森北路附近相當有名的肥前屋 (名字好像是這樣??),那次居然還碰到星仔。

    To:大鬍子兄
    蚵仔煎小弟也喜歡,問題是台北好吃的蚵仔煎好像很難找得到,常常都是ㄧ堆蕃薯粉.....。這類小吃似乎台南、基隆做得好一些。

    To:豬頭兄
    是應該配白酒,只是小弟的白酒剛好都喝完了。
     
  8. EdwardTang

    EdwardTang New Member

    註冊日期:
    2005-03-11
    文章:
    1,064
    讚:
    0
    重點是吃完後要跟我馬子解釋為啥我那麼...

    她不吃! 不懂我多痛苦 !
     

分享此頁面