平常太忙沒時間拍照.........不過沒關係,現在來點更有建設性的東西。以前介紹過吃龍蝦,居家、外食都有。現在讓小弟來介紹吃生蠔! - 從市場上剛買來的新鮮生蠔。總共六個一包,Cool! - 打開網子後可以看到用黃色的帶子綁起來。這個設計很不錯,一方面讓 oysters 閉嘴,打開帶子後 oysters 會自動張開一點,很容易可以弄開。話說要祭五臟廟,當然要替牠們淨身一下。 - 洗淨後一個個都看起來精神不錯........... Mom will love this! - 打開後,放一點檸檬就可以開動了。不過今天小弟還配上老外喜歡的 Cocktail Sauce,換點口位。夏天吃這種東西要配啤酒 (可樂也勉強可以);冬天就配點紅酒,吃完再喝杯清香的綠茶,實在太享受了! 這樣新鮮的生蠔真的很好吃,只可惜敢吃的人不多。據說作曲家李斯特早餐常吃一盤生蠔,果然是了解好的開始是成功的一半,而且真的很享受,難怪活那麼長。 話說有人以為吃生蠔很補.....可能是含豐富的蛋白質、鋅等元素。我猜是胃口開了,飽暖也就思淫慾吧。倒底有沒有效??Well,小弟唐璜當久了也不差這幾兩的食補了....... The World Through My Eyes ! Cheers! PS:為員外師兄的好奇,這盤生蠔美金近 $5 元,約台幣 $160。點心總不能花太多銀兩.....要是可以換一下小籠湯包、或是牛肉餡餅的話,我倒願意。
看到這個就使我想起2000年在紐奧良的爵士節.才一下飛機朋友就帶我去吃生蠔 原本還不敢吃.後來發現真是美味.隔天又自己跑去吃.一大盤大概是這個的一倍吧 賣10塊美金.也算便宜的.... 回來台灣吃都會拉肚子.就比較不敢嘗試....不過還真的懷念紐奧良啊.....
原來不少朋友在台灣吃生蠔都有相同的慘痛經驗.......小弟也發生過,所以後來就不再試。有一次是在林森北路附近相當有名的肥前屋 (名字好像是這樣??),那次居然還碰到星仔。 To:大鬍子兄 蚵仔煎小弟也喜歡,問題是台北好吃的蚵仔煎好像很難找得到,常常都是ㄧ堆蕃薯粉.....。這類小吃似乎台南、基隆做得好一些。 To:豬頭兄 是應該配白酒,只是小弟的白酒剛好都喝完了。